Produkter for ost kuber (8)

Ostanalog, også kjent som imitasjonsost eller ostalternativ, er en type ostprodukt der all eller deler av melkefettet er erstattet med vegetabilsk fett. Produksjonsprosessen for ostanalog ligner på den for vanlig ost og velges ofte for sin kostnadseffektivitet og enkelhet i produksjonen. Ostanalog tilbudt av Foodcom S.A. kjennetegnes av sin myke tekstur, gode elastisitet, homogen smelting, strekkegenskaper og enkel rivning og kutting. Den har en holdbarhet på 3, 6 eller 12 måneder. Foodcom S.A. leverer ostanalog i 1 kg blokker eller revet og pakket i 1 eller 2 kg poser. På grunn av sine utmerkede smelteegenskaper, brukes ostanalog ofte som en erstatning for pizzost og toppings, da den ligner på mozzarellaost. Den kan også brukes i ostetypeprodukter som krever et lavere innhold av fett og salt.

This natural flavouring adds the typical flavour of a good mature cheddar with a touch of walnut and hazelnut. It adds a typical, savoury aromatic signature to your aperitif pastries, cakes, flavoured cheeses, sauces, chicken nuggets, burgers and ravioli.

Rogn fra kamskjell

Infrarøde tørkeovner overfører nyttig energi uten kontakt og på overflaten av matprodukter. Slik gjør de det mulig å oppnå skorper (oster, brød uten skorpe), tørke belegg (oster, kjøtt), redusere mengden overflatevann uten å påvirke kjernen av produktene. De er lite påvirket av arbeidsforholdene og kan, takket være reaksjonen fra emitterne deres, korrigere den konvektive delen som er iboende i enhver termisk tunnel, noe som gjør dem til svært stabile ovner. Energien leveres til det aktuelle stedet med passende doseringer og når den er nødvendig. Man snakker også om kalde ovner. De unngår unødvendig oppvarming av produktene i sin helhet og er derfor en ideell løsning for kalde produkter. Infrarøde tørkeovner kan komme i form av en konvensjonell ovn eller som enkle infrarøde paneler i en åpen prosess.

592: Camembert (Mørk sjokoladeganache dekket med hvitt), Pont l’Évêque (Karamellmarshmallows dekket med hvitt), Neufchâtel (Isigny smeltende karamellhjerte dekket med hvitt)

Rå melk, melkesyrebakterier, løpe, salt Allergener Melk og melkeprodukter (inkludert laktose og melkprotein) Våre produkter er ikke merket som GMO i henhold til forskriftene 1829/2003EF og 1830/2003/EF. Overholdelse av ikke-tilstedeværelse av GMO ved grensen på 0,9 % i henhold til de europeiske forskriftene EF 1829/2003 og 1830/2003. Attestasjon ionisering Vi bekrefter, basert på garantier og sertifikater mottatt fra våre leverandører, at våre produkter, ingredienser og tilsetningsstoffer: ikke er gjenstand for behandling ved ionisering i henhold til dekret nr. 2001-1097 av 16/11/01. Analyse for: 100g Fett: 33g Proteiner: 27g Sukker (g): 0,5 Natrium (mg): 0,9g Energi Kcal: 450 Energi KJ: 1680 Format: Rektangulær Vekt: Omtrent 200g Emballasje: Film Overemballasje: Kartong Lagringstemperatur: +2°C/+8°C

Grønnsaker produsert i Hauts-de-France Økologiske poteter HVE 3 Global G.A.B. Global G.A.B. GRASP

Ostanalog (også kjent som etterligningost eller ostealternativ) er et ostprodukt der melkefett delvis eller helt er erstattet med vegetabilsk fett. Når helmelkfett er byttet ut, kalles produktet også "veganost". Andre produksjonsstandarder er de samme som for vanlig ostproduksjon. Analog ost velges ofte på grunn av kostnadseffektivitet og enkel produksjon. Produktet er i stor grad variabelt når det gjelder formel, og er derfor egnet for mange bruksområder.